和家用冰箱一样，蛋糕柜在使用一段时间后，也要进行消毒清洗，否则会产生异味，影响保鲜效能。蛋糕柜的消毒清洗有一定的技巧，稍不注意就有可能损害设备。今天，康佰特就在这里告诉大家蛋糕柜的消毒方法及注意事项。

       蛋糕柜消毒前，首先要拔下电源插头、停机，然后取出内部存放的食品，除霜并擦净内胆及附件后，实施消毒。消毒方法可任选以下一种：

    1、用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新洁尔灭溶液擦拭，关闭箱门15~30分钟，然后用清水擦洗并揩干。

    2、用0.05%~0.1%过氧乙酸溶液喷雾，然后关闭箱门20~30分钟。

    3、用2%碱性戊二醛水溶液喷雾，然后关闭箱门30分钟。

蛋糕柜消毒时应注意哪些事项：

    1、由于过氧乙酸溶液浓度过大，对金属有一定的腐蚀作用，故使用浓度不应超过1%。

    2、有的蛋糕展示柜的蒸发器为铝制，其上不能接触酸性或碱性消毒剂，若表面一旦沾上，应立即清洗干净，以免酸、碱溶液与铝发生化学反应，使蒸发器因腐蚀而损坏。

    3、戊二醛溶液气味较小，毒性轻微，对金属、塑料无腐蚀作用，其消毒作用在碱性条件下更好。应在使用前加入0.3%碳酸氢钠活化，但碱性戊二醛的稳定性较差，故最好现用现配为宜。

    4、应禁止使用有异味或含有毒性的消毒药剂进行消毒。如来苏儿溶液中含有甲酚类有毒物质；去污粉消毒作用甚微，且易造成蛋糕柜划痕；漂白粉精片等对金属有一定的腐蚀作用，并且在低温条件下，挥散能力弱，达不到消毒效果，应禁止使用。

除尘设备 www.haidahj.com    除尘器  www.chuchenqi8.com   布袋除尘器 www.chucq.com 

 除尘器    www.cnjshd.com   布袋除尘器  www.zhizaocn.cn   除尘器    www.yanhb.com   

废气处理   www.feiqicl.cn     除尘器      www.jsujx.com　锅炉除尘器  www.chuchen6.cn   

粮食烘干机 www.hongganji8.cn    选粉机 www.xuanfj.com    三筒烘干机 www.hongganjs.com  

有机肥设备 www.youjif.com     选粉机  www.xuanfenj.com     沙子烘干机  www.cnjsyc.com    

选粉机 www.jsychd.com  复合肥设备 www.fuhefeishebei.cn  除尘器布袋 www.chuchenqibudai.cn

中国产品网 www.cnchanpin.com  中国环境网 www.huanjingw.com   中国制药网 www.hzhiyao.com

中国环保网 www.huanbaowang.net   中国自动化网  www.zgzhizao.cn  污水处理 www.wuscl.com

锅炉  www.cnguolu.cn   中国环保设备网 www.huanbaozg.cn    中国水处理网 www.shuiclw.com

中国机器人网 www.robotsw.cn 建筑英才网  www.fangcw.cn    医疗人才网   www.580w.net  

环保人才网  www.hb580.cn    化工英才网   www.rencw.net   盐城人才网  www.580wang.cn